Venden hortalizas cultivadas por estudiantes del Departamento de Agricultura y Ganadería
16 de mayo de 2025
Elías QuijadaCon hortalizas frescas, de gran tamaño y cultivadas bajo estrictos cuidados académicos, estudiantes del Departamento de Agricultura y Ganadería (DAG) de la Universidad de Sonora realizaron la segunda edición de su venta semestral en las instalaciones del campus Hermosillo.
La actividad formó parte del cierre de la asignatura “Producción de hortalizas” y constituye también la evaluación final del curso. A lo largo del semestre, los alumnos llevaron a cabo todas las etapas del proceso agrícola: desde la preparación del terreno, instalación del sistema de riego, siembra directa o trasplante, hasta el manejo fitosanitario y la comercialización del producto, informó el profesor Miguel Cantú Devora.
“El producto que ofrecieron es de alta calidad: sandía sin semilla tamaño completo, coliflor, cebolla, calabaza negra variedad Alexandra, calabaza tipo Kabocha y un poco de jalapeño. En campo todavía queda tomate saladette y bola que aún no alcanza su madurez de color, por lo que la próxima semana regresaremos con otra venta”, detalló.
Consolidan aprendizaje
Este ejercicio tiene como propósito consolidar el aprendizaje práctico de los estudiantes y, al mismo tiempo, reunir fondos para la adquisición de un tractor usado que permita reforzar las actividades de la asignatura “Maquinaria de equipo”, actualmente limitada por la disponibilidad del equipo institucional, explicó el docente.
Cantú Devora subrayó que esta experiencia permite a los alumnos aplicar conocimientos adquiridos en cursos anteriores como fitopatología, entomología y nutrición vegetal, ya que enfrentan condiciones reales del campo, desde plagas hasta enfermedades, aprendiendo a diagnosticarlas y tratarlas, incluso con alternativas biológicas.
“Durante el semestre se asolean, se cansan, pero eso es parte de lo que implica su futura labor profesional. Con esta cosecha están demostrando lo que saben hacer y además lo venden”, expresó.
De los 38 estudiantes inscritos en el curso, alrededor de 22 participaron directamente en la venta, mientras el resto colaboró con otras tareas académicas dentro del Departamento. Se prevé una nueva jornada de comercialización la próxima semana, en la que se pondrá a disposición del público fruta y verdura de excelente calidad a precios accesibles.
