11 de agosto de 2026
Haydeé GaxiolaLas académicas Dora Edith Valencia Rivera y Mayra Alejandra Méndez Encinas, de la Universidad de Sonora, campus Caborca, participaron como conferencistas invitadas en el XIX Congreso Centroamericano y del Caribe de Integración y Actualización Apícola 2026, realizado en Comayagua, Honduras, del 22 al 24 de julio.
La invitación fue realizada por Heifer International, institución organizadora del encuentro junto con organizaciones apícolas, entidades gubernamentales y organismos de cooperación regional.
El congreso reunió a especialistas, personas investigadoras, productoras y representantes de distintos países de Centroamérica, el Caribe y América Latina para analizar los principales desafíos y oportunidades del sector apícola, con énfasis en la innovación, el valor agregado, la sostenibilidad y el desarrollo territorial.
Durante el evento, Valencia Rivera impartió las conferencias “Propóleos en la apicultura moderna: producción y oportunidades de valor agregado” y “Propóleos mexicanos: una fuente de compuestos bioactivos con potencial para la salud y la innovación”, en las que presentó resultados de investigaciones sobre la caracterización química y la bioactividad de propóleos mexicanos, así como su potencial antioxidante, antiinflamatorio y anticancerígeno.
Por su parte, Méndez Encinas presentó la conferencia “Biotecnología de propóleos: potencial en el desarrollo de apósitos para la curación de heridas”, donde expuso avances en el desarrollo de biomateriales con nanopartículas de propóleo como una alternativa prometedora para aplicaciones biomédicas y de salud.
Las investigaciones presentadas generaron un amplio intercambio con personas apicultoras y especialistas de la región, con énfasis en la importancia de transformar el conocimiento científico en herramientas y tecnologías que contribuyan a mejorar la productividad, diversificar los productos apícolas y fortalecer la economía de las comunidades rurales.
El congreso enfatizó que la apicultura enfrenta retos compartidos, como el cambio climático, las enfermedades de las abejas, la trazabilidad y el acceso a mercados, los cuales requieren una mayor colaboración entre personas productoras, universidades, empresas e instituciones públicas.
Asimismo, se promovió la construcción de redes regionales de cooperación y una agenda común para impulsar una apicultura sostenible y con mayor valor agregado. El encuentro concluyó con una declaratoria regional orientada a fortalecer la cooperación y el desarrollo del sector.
