05 de mayo de 2026
Haydeé GaxiolaDora Edith Valencia Rivera y Mayra Alejandra Méndez Encinas, docentes investigadoras del Departamento de Ciencias Químico Biológicas y Agropecuarias del campus Caborca de la Universidad de Sonora, participaron como ponentes invitadas en el Congreso Nacional Apícola 2026, realizado en marzo en Danlí, El Paraíso, Honduras.
La invitación a este evento se otorgó en reconocimiento a su trayectoria en el estudio de los propóleos y su contribución al conocimiento de los productos apícolas.
Durante el congreso, Valencia Rivera impartió la conferencia magistral titulada “Propóleos: bases teóricas y prácticas para su aprovechamiento en la apicultura”, en la cual abordó aspectos fundamentales para la valorización de este producto de la colmena, integrando fundamentos científicos y aplicaciones prácticas dirigidas al sector apícola.
Por su parte, Méndez Encinas presentó la conferencia “Potencial de los productos apícolas en la medicina alternativa”, en la que destacó las propiedades bioactivas y las posibles aplicaciones terapéuticas de productos como la miel, el propóleo y la jalea real.
El Congreso Nacional Apícola 2026 reunió a personal investigador, personas productoras, autoridades, cooperativas y actores estratégicos, con el propósito de impulsar el desarrollo científico, tecnológico y productivo de la apicultura, así como promover la innovación y el aprovechamiento sostenible de los productos de la colmena.
Como parte de las actividades complementarias, y en el marco de la agenda de trabajo establecida con la Mesa Apícola de Occidente de Honduras, representada por Mario Sandoval, así como con la Fundación Ayuda en Acción, a través de Francisco Javier Escalante, y otras instituciones participantes, se realizaron visitas a comunidades rurales.
Estas actividades tuvieron como objetivo conocer de primera mano el trabajo de las personas productoras locales y contribuir al fortalecimiento de prácticas de ciencia comunitaria en el ámbito apícola.
Las participantes consideraron que este congreso se consolidó como un espacio de intercambio que impulsa la innovación y el aprovechamiento sostenible de los recursos de la colmena, y en el que la Universidad de Sonora reafirma su compromiso con la investigación con impacto social.
