09 de marzo de 2026
Paula Trespalacios Argain Se estrenó en la Cineteca Sonora la miniserie “Así sabe el Río Sonora”, producto audiovisual que consta de ocho episodios realizados por estudiantes de la Licenciatura en Ciencias de la Comunicación de la Universidad de Sonora.
La tarde del viernes 6 de marzo, autoridades universitarias, encabezadas por la rectora Dena María Camarena Gómez, académicos, familiares y los protagonistas de la miniserie, acudieron a la presentación que marcó la finalización del material, como indicó Joaquín Andrés Félix Anduaga, realizador y académico del Departamento de Psicología y Ciencias de la Comunicación.
“Este proyecto es el resultado más un año de trabajo tratando de reflejar la cultura gastronómica del Río Sonora: su gente, sus tradiciones, su vida cotidiana y su capacidad de salir adelante. Para nosotros era fundamental que la serie no se quedara solo en las recetas o en los alimentos.
“Detrás de cada platillo hay historias, personajes y familias que han mantenido vivas las tradiciones culinarias de la región. ‘Así sabe el Río Sonora’ busca precisamente mostrar ese patrimonio cultural y reconocer a quienes, desde sus cocinas y negocios, representan la identidad y la memoria de estos pueblos”, consideró.
La miniserie pasó de ser un ejercicio periodístico a la documentación de la cultura gastronómica y personas de referencia en la zona, elaborado en la asignatura Práctica Profesional de Comunicación Periodística II, a cargo del profesor Félix Anduaga, con la participación de los estudiantes Daniel Alejandro Quintero Padilla, Karla Amaya Molina, Mariana Gardner Martínez, Bárbara Encinas Quiroz, Juanita Fátima María García Zazueta y Melissa Zúñiga Araujo.
“Consideramos que este tipo de producciones pueden representar un impulso económico para la región, en la medida que la sociedad sonorense reconozca y valore el patrimonio gastronómico del Río Sonora. Para los estudiantes, la experiencia ha ido más allá del aprendizaje académico o puramente periodístico, que es el eje profesionalizante al que pertenecen, también les ha permitido sensibilizarse frente a estas realidades sociales y documentar historias de vida verdaderamente fascinantes”, expresó.
“Así sabe el Río Sonora” consta de los capítulos: La Fonda de Doña Marcela, Molienda La Yaqui, Bacanora La Laguna de Ures, La reina de las flores, Restaurant San Judas Tadeo, Jamoncillos Cayetano, Machaca los Huérigos, además de Los antojos del Río Sonora.
Ignacio Ramírez Sotomayor, del Ejido San Pedro y productor del Bacanora La Laguna de Ures, agradeció el apoyo e interés de los estudiantes de esta casa de estudios, ya que a raíz del derrame que contaminó el Río Sonora han enfrentado problemas, por lo que con impulsos como el que recibieron con este acercamiento de la Unison, espera que lleguen inversionistas y les ayuden a remediar en algo el problema.
“A pesar de que ya tengo tantos años, tengo relativamente cinco años produciendo Bacanora, cultivándolo tengo desde el 2012. Esto es algo muy bueno para el negocio, porque lo están dando a conocer. Ellos miraron las plantas, creo yo, y les llamó la atención el lugar.
“Todos los que conozco de la universidad son gente que lo hacen con mucho gusto, se les nota la sinceridad que tienen de querer ayudar. Aquí no hay partidistas ni nada, que es lo principal, muy agradecido con todas las instituciones que han acudido”, comentó.
La miniserie será presentada en próximas fechas ante la comunidad universitaria y se espera llevarla a otras instituciones y eventos, por lo que su difusión en plataformas digitales tendrá que esperar.
Entre las autoridades presentes al estreno acudieron el director administrativo del campus Hermosillo, Juan Carlos Gálvez Ruiz; la subdirectora de Vinculación y Extensión, María Nelly Gutiérrez Arvizu, el director de Comunicación Jesús Moreno Durazo, y el jefe del Departamento de Psicología y Comunicación, Luis Humberto Ruiz García.
El evento contó con la participación de la Orquesta Juvenil Sinfónica de Sonora, así como talento artístico de la Licenciatura en Ciencias de la Comunicación.
La información sobre próximas exhibiciones de Así sabe el Río Sonora se publicará en sus redes sociales, que están disponibles en este vínculo: https://linktr.ee/asisabeelriosonora
