03 de febrero de 2026
Martín Samuel Hernández Zazueta fue distinguido con la Mención Cum Laude, el máximo reconocimiento doctoral del sistema universitario europeo, otorgado por la Universidad Miguel Hernández (UMH), en Valencia, España.El egresado del Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos de la Universidad de Sonora, donde consolidó una parte fundamental de su formación académica y científica, recibió la distinción el pasado 28 de enero, tras un riguroso proceso de evaluación a cargo de un tribunal internacional especializado.
El reconocimiento se concedió bajo la modalidad de Doctorado Internacional, esquema académico que fortalece la colaboración entre la Universidad de Sonora y la Universidad Miguel Hernández, mediante procesos conjuntos de formación, investigación y evaluación doctoral, lo que añade un componente de alta exigencia académica y validación multinacional al logro obtenido.
En el marco de esta colaboración internacional, Hernández Zazueta obtuvo además el primer lugar en la décimo cuarta edición de la Conferencia Científica Internacional celebrada en Eslovaquia, con el estudio Potencial antiproliferativo y antiinflamatorio de compuestos aislados de tinta de pulpo (Octopus vulgaris), desarrollado como parte de su proceso doctoral conjunto entre ambas instituciones.
Su trayectoria académica y científica incluye la pertenencia al Sistema Nacional de Investigadores, así como diversos reconocimientos en México y en el extranjero, derivados de su trabajo en áreas vinculadas a la ciencia de los alimentos, la biotecnología y la investigación aplicada con impacto en salud y sostenibilidad.
De manera paralela, se desempeña como Investigador Asociado en la Universidad de Arizona, donde participa en proyectos de investigación antiviral orientados a la validación científica de tecnologías con aplicación sanitaria e industrial. En el ámbito público, encabeza la Dirección de Investigación de la Secretaría de Salud del Estado de Sonora, desde donde coordina proyectos de investigación aplicada y fortalecimiento de capacidades científicas institucionales.
Martín Samuel Hernández Zazueta cuenta con Doctorado en Recursos y Tecnologías Agrícolas, Agroambientales y Alimentarias por la Universidad Miguel Hernández; Doctorado en Ciencia de los Alimentos, Maestría en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y formación profesional como Químico Biólogo por la Universidad de Sonora.
