Resalta académica logros y retos del Módulo de Orientación Nutricional
20 de junio de 2023
Jesús Alberto RubioEl Módulo de Orientación Nutricional de la Universidad de Sonora trasciende por ofrecer servicio de asesoría gratuita para todos los estudiantes, además de ser un espacio en el que se desarrollan programas académicos y profesionales en beneficio de los egresados de la Licenciatura en Ciencias Nutricionales y de otras carreras afines con las que se realizan trabajos de colaboración.
De acuerdo a lo planteado por la académica Armida Espinoza López, uno de sus retos importantes es el que establezca una regularización a nivel institucional respecto a la capacitación de estudiantes de la licenciatura que se incorporan al módulo.
“Tal vez sea necesario establecer horarios apropiados para que los estudiantes puedan optar por incorporarse al módulo”, advirtió la académica jubilada en el Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos (DIPA) de esta casa de estudios, responsable desde la fundación en el 2003 de ese espacio universitario.
Además, destacó que al cumplir sus primeros 20 años de servicio se presenta la gran oportunidad de que avance en su consolidación, gracias al gran interés expresado por Olga Quintana Zavala, titular de la Dirección de Apoyo a Estudiantes, mismos que ha sido refrendando por Ramón Enrique Robles Zepeda, secretario
General Académico de la institución.
Espinoza López afirmó que, a lo largo de su historia, la que calificó de fecunda, ese espacio ha participado en las ferias de la salud de los tres campus de la institución a través de los módulos itinerantes de la salud y de diversos congresos académicos de la especialidad.
“También ha sido unidad receptora para una gran cantidad de estudiantes de servicio social y prácticas profesionales”, indicó.
Otro aspecto que consideró importante resaltar es la relevancia que tiene por su trabajo de servicio en la evaluación que se hace a la institución por parte de los organismos acreditadores de los programas de calidad.
Principales logros
Armida Espinoza hizo referencia a que en sus primeros 20 años –inició con doce estudiantes del ciclo 2003-2, el módulo ha tenido 43,781 solicitudes, otorgándose 27, 221, a un total de 10,957 estudiantes, la mayoría, mujeres.
Además, en la actualidad, informó que 240 estudiantes han realizado sus prácticas profesionales y de servicio social.
Finalmente, luego de reseñar el desarrollo histórico desde su fundación en el 2003 a la fecha, dio a conocer los más importantes logros de ese espacio universitario: Introducir el tema de buena alimentación y nutrición en el ámbito universitario; tener presencia en los medios informativos manejando los principales conceptos del tema; los profesores y estudiantes solicitan pláticas sobre alimentación y nutrición, y desde el 2022 se han impartido unas 70 al interior y exterior del campus.
De igual forma, dijo que se ha participado en créditos de deporte en el marco del nuevo modelo curricular de la institución con más de tres mil estudiantes desde el semestre 2004-2.
