08 de diciembre de 2025
Aleyda Gutiérrez GuerreroEl Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos (DIPA) de la Universidad de Sonora realizó la presentación semestral de avances de tesis de estudiantes de maestría y doctorado, como parte del ciclo de seminarios abiertos del semestre 2025-2, actividad que se desarrolló este 8 de diciembre en el Auditorio Jesús Rubén Garcilaso Pérez.
El objetivo central del evento fue difundir los resultados de las investigaciones académicas y fortalecer la divulgación científica hacia la sociedad; se busca consolidar este espacio como un foro abierto dirigido tanto a la comunidad universitaria como al público general, para mostrar el impacto del trabajo que se genera en las aulas y laboratorios, destacó la jefa del Departamento, Carmen María López Saiz
Informó que participaron 59 estudiantes de posgrado; de ellos, 29 presentaron avances en formato oral y 24 lo hicieron en modalidad de cartel. A este esfuerzo, dijo, se sumaron cinco investigadores jóvenes invitados, quienes mostraron progresos propios y diversificaron el programa académico.
“En este foro, quienes se encuentran construyendo nuevo conocimiento tienen la oportunidad de compartir los avances de sus proyectos de tesis, discutir ideas, recibir retroalimentación y fortalecer el rigor científico que caracteriza a nuestros programas”, resaltó en su mensaje de bienvenida.
Agregó que las presentaciones abarcaron una amplia variedad temática, resultado de las cuatro áreas de investigación del departamento y de múltiples colaboraciones interinstitucionales como desarrollos de nuevos materiales, aplicaciones en el área de la salud, estudios de alimentos funcionales y propuestas de innovación para productos alimentarios.
López Saiz resaltó el crecimiento del evento gracias a la transmisión abierta por Unison TV, iniciativa que se implementó por segundo semestre consecutivo. Esta difusión, señaló, permite ampliar el alcance de los seminarios y acercar los avances científicos a la sociedad, aspecto considerado esencial para el departamento.
Asimismo, subrayó la relevancia de realizar esta edición en el marco del 47 aniversario del DIPA, etapa que reafirmó la trayectoria académica y científica del departamento y recordó que el prestigio alcanzado se debe a décadas de trabajo, producción científica y compromiso social.
Expresó también un reconocimiento al equipo organizador y al cuerpo docente responsable de moderar las sesiones, en particular a la coordinación del programa, y destacó el trabajo de Marina Ezquerra y Maribel Plascencia por la dirección y logística.
“Deseo que este ciclo de seminarios sea una experiencia enriquecedora para toda la comunidad. Que sea un foro para aprender, cuestionar, proponer y crecer científicamente, un foro donde los avances que se presenten refuercen el esfuerzo, la creatividad y la pasión por la ciencia que distinguen a nuestro departamento”, enfatizó.
